C’est avec beaucoup d’enthousiasme que les élèves des cours optionnels de sciences de 5e secondaire ont rencontré la chimiste spécialisée en alimentation, Mme Anne-Marie Desbiens. La Foodie scientifique leur a fait découvrir le fabuleux monde des enzymes qui se cachent dans les aliments à partir d’un jeu-questionnaire. Son approche humoristique et vulgarisatrice a permis aux jeunes d’apprivoiser une facette de la science reliée à l’alimentation. À la suite de cet atelier fascinant, toutes et tous ne verront plus la nourriture de la même façon!